Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лобіо з рослинним маслом корицею і гвоздикою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квасоля - 500 г
  • цибуля ріпчаста - 2 головки
  • зелень кінзи - 4 гілочки
  • рослинне масло - 1.4 склянки
  • мелені кориця і гвоздика - 1.5 ч. л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздикового дерева сімейства миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • стручковий перець, імеретинський шафран, сіль - за смаком. шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "

Щоб приготувати Лобіо з рослинним маслом корицею і гвоздикою необхідно:

Перебрану, промиту квасолю всипати в каструлю, залити водою і поставити варити. Коли квасоля розвариться, злити відвар (відвар не виливати) і накрити кришкою. Дрібно нарізану ріпчасту цибулю покласти в чисту каструлю і згасити на рослинному маслі до м'якості. Потім додати до цибулі розварену квасоля і всі разом згасити ще 5-10 хвилин.

У відвар квасолі покласти сіль, товчені имеретинский шафран і стручковий перець, мелені корицю і гвоздику. Потім влити в каструлю з тушкованою квасолею.

Давши покипіти 1-2 хвилини, квасоля добре розім'яти ложкою, додати дрібно нарізану зелень кінзи і зняти з вогню.


рецепти по кроках
3
5
7
10
Двічі печена картопля Смажена картопля з грибами і шкварками Качка по-пекінськи Шоколадна панна Котта
Ще рецепти розділу ...
Лобіо з горіхами (II)

Стручки квасолі нарізати шматочками, зварити, відкинути на друшляк (відвар не виливати), остудити і віджати рукою. Очищені волоські горіхи, сіль, часник хо

Лобіо із зеленню

Перебрану, промиту квасолю (в зернах) всипати в каструлю, залити водою і поставити на вогонь. Під час варіння, у міру википання води, можна додавати

Лобіо з стручкової квасолі з винним оцтом

Стручки квасолі очистити, нарізати, зварити в киплячій підсоленій воді і, відкинувши на друшляк, дати стекти воді. Потім додати сіль, товчений стручковий

Зелeная лобіо з помідорами і горіхами

Волоські горіхи подрібнити блендером або пропустити через м'ясорубку. Зелень дрібно посікти. Часник продавити через прес. Заморожену квасолю викласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої