Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибні котлети українські


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рибне філе - 1 кг
  • вершкове масло - 150г
  • зелень - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • сухарі - 100г
  • соняшникова олія - 150г
  • картопля - 1 кг
  • хліб - 300г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рибні котлети українські необхідно:

Рибне філе нарізати шматочками і відбити. На кожен шматочок покласти вершкове масло і дрібно нарізану зелень, згорнути, надати форму котлети. Кожну котлету вмочити в яйце, запанірувати в сухарях і обсмажити на олії. Подають котлети на скибочках підсмаженого на вершковому маслі хліба, із смаженою картоплею, свіжими помідорами. Котлети прикрашають зеленню петрушки та кропу.


рецепти по кроках
5
6
6
6
Тельне з риби Рибні котлети Котлетки з кальмарів на пару Картопляно-рибні котлети
Ще рецепти розділу ...
Смажені рибні брикети і соєві паростки

Дрібно нарубати рибу. Заправити сіллю і перцем, підмішати товчені імбир і часник. Додати збите яйце. Зробити 4 брикету і обсмажити в рослинній

Запечені рибні котлети

Хліб вимочити в теплій воді і віджати. Рибу, хліб і 1 цибулину пропустити через м'ясорубку. Додати яйце, перець і сіль. Ретельно перемішати. З получ

Котлети з жереха

Філе жереха змолоти в фарш. М'якуш білого хліба залити молоком. Хліб віджати, додати пару яєць, дрібно нарізану цибулю, сіль. Змішати м'ясний і рибний фа

Шніцель по-матроських

[P] Філе тріски, камбали або хека нарізати невеликими порціями, відбити, щоб товщина пласта становила 0.5-0.7 см, надавши йому форму коржі. Білий хле

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої