Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети аматорські


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 160г
  • масло вершкове - 30г
  • сир-15г
  • часник - 1 зубчик
  • картопля - 50г
  • горошок - 50г.

Щоб приготувати Котлети аматорські необхідно:

Цю страву можна приготувати з будь-якої риби. Очистити рибу від шкіри і ребрових кісток, нарізати на шматки по 80-90 гр., Добре відбити, посолити. На середину покласти начинку, що складається з тертого сиру, шматочків вершкового масла, часнику і рубаної зелені петрушки, загорнути у формі ковбаски. Запанірувати в борошні, яйці і крихті тертого білого хліба без кірок. Обсмажити у великій кількості рослинного жиру. Подати з картоплею, смаженою кружальцями, із зеленим горошком і зеленню.


рецепти по кроках
6
5
6
6
Картопляно-рибні котлети Тельне з філе щуки Рибні котлети Смажені котлети з кальмарів
Ще рецепти розділу ...
Котлети з хамси запечені з картоплею

Починаємо роботу з промивки та обробки риби. Добре моєму рибу під проточною водою, відриваємо голову, витягуємо нутрощі і витягаємо хребет. Також

Котлети аматорські

Рибу очистити від шкіри і кісток, відбити, посолити і поперчити. На середину кожного порційного шматочка риби покласти начинку з тертого сиру, слівочног

Котлети з тріски

Булку вимочити в молоці і віджати, цибулю нарізати кружечками і підсмажити. Рибну м'якоть, цибуля, булку пропустити два рази через м'ясорубку, додати яйце, з

Биточки з сома

Випотрошеного сома розрізати вздовж спинки на дві половини, зняти шкіру з філе, відокремити реберні і хребтові кістки. М'якоть нарізати і пропустити через

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої