Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети рибні з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рибне філе (наприклад, тріска) - 500г
  • нежирний сир - 200г
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 4 ст.л.
  • рослинне масло - 50г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Котлети рибні з сиром необхідно:

Добре розімніть сир, щоб не було великих грудочок. Філе тріски (пікші або іншої нежирної риби) пропустіть через м'ясорубку (можна два рази). Змішайте отриманий фарш з сиром, яйцями, олією, борошном, посоліть, додайте петрушку, дрібно нарізану цибулю, все ретельно перемішайте. Маса повинна вийти густою

Обробити котлетки. У глибокій сковороді прогрійте рослинне масло і викладайте на неї котлети. Обсмажте з двох сторін до готовності.

Як гарнір до рибних котлет можна подати салат зі свіжих овочів, відварна картопля або картопляне пюре.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Тельне з філе щуки Рибні котлети Котлетки з кальмарів на пару Тельне з риби
Ще рецепти розділу ...
Биточки з путасу

Очистити і випатрати рибу, видалити кістки, філе вимити й подрібнити в кухонному комбайні. Посолити і поперчити фарш за смаком, сформувати биточки, обма

Тефтелі з кальмарів і рису

[P] Відваріть кальмари і на отриманому бульйоні зваріть густу рисову кашу. Спассеруйте на маслі подрібнену ріпчасту цибулю (3-4 шт.). Окремо спассеруйте

Котлети рибні з овочами

Рибне філе промити і подрібнити у блендері або м'ясорубці. У рибний фарш додати борошно, яйце, сіль, перець і все ретельно перемішати. Вимити солодкий п

Рибні котлети «Бриз»

Рибне філе і жирну свинину нарізати на шматочки, промолоти па м'ясорубці, додати обсмажену на маслі, дрібно нарізану цибулю, 1 яйце, сіль, перець, все

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої