Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки італійські


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 2кг
  • цибуля ріпчаста - 3-4 шт.
  • морква - 3 шт.
  • фарш яловичий - 1кг
  • гриби печериці (консервовані) - 750г
  • перець солодкий - 3-4 шт.
  • сир Гауда - 500г
  • тісто дріжджове - 1кг.

Щоб приготувати Пиріжки італійські необхідно:

Помідори (цілі) покласти на 3-5 хвилин в окріп, вийняти і зняти шкірку, потім протерти і покласти в каструлю. Додати цибулю, моркву і перець, згасити. Фарш і гриби обсмажити і додати в каструлю. Всі тушкувати 1-1,5 години (чим довше тушкується, тим смачніше).

На розкачане тісто викласти начинку і посипати її тертим сиром. Пиріжки пекти 20-30 хвилин при температурі 200С.


рецепти по кроках
4
8
6
4
Смажені пиріжки з горохом Пиріжки з вишнею Пиріжки з дріжджового тіста з яблуками Пісні чебуреки
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з сирої картоплі з кальмарами

Сирий очищену картоплю натерти на тертці, рідину злити, додати борошно, яйце (сире), сіль, вимісити. З маси сформувати круглі коржі, покладе

Хингалш з гарбузом

Для начинки шматочки м'якоті гарбуза потрібно зварити до м'якості в підсоленій воді. Воду злити, а гарбуз розім'яти на пюре. На сковороді підсмажити в раститель

Cлоение пиріжки з сиром і шинкою

Шинку нарізати маленькими кубиками (розміром не більше 0,5 см). Петрушку дрібно порізати. Часник пропустити через прес. Все змішати з сиром. Посоли

Картопляні пиріжки з грибами

[P] Очищену картоплю зварити в підсоленій воді, остудити, пропустити через м'ясорубку. [P] Для фаршу сухі гриби промити, зварити, дрібно порубати і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої