Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні пиріжки з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1кг
  • сухі гриби - 100г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • товчені сухарі - 1/2 склянки
  • олія - 4 ст.л.

Щоб приготувати Картопляні пиріжки з грибами необхідно:

Очищену картоплю зварити в підсоленій воді, остудити, пропустити через м'ясорубку.

Для фаршу сухі гриби промити, зварити, дрібно порубати і підсмажити на олії, потім додати дрібно нарізану підсмажену цибулю, сіль, перець і змішати. Підготовлену картопляну масу обробити у вигляді невеликих коржів, на середину яких покласти грибний фарш, з'єднати краї коржів, надаючи пиріжку форму півмісяця. Змочити пиріжки яйцем, обваляти в сухарях і обсмажити на розігрітій з маслом сковороді. Окремо подати грибний соус.

Соус приготувати на грибному відварі, додавши в нього сметану або томат-пюре. Такі пиріжки можна приготувати і з овочевим фаршем.


рецепти по кроках
6
5
6
11
Пиріжки з чорносливом Суп з консервованої риби Овочевий салат з пекінської капусти з огірком М'ясо в соусі з солодкого перцю з овочевими пірамідка
Ще рецепти розділу ...
Смажені пиріжки з сирного тіста з картоплею і грибами

[P] Для начинки картоплю очистити і відварити до готовності в підсоленій воді. Гриби і цибулю нарізати кубиками. Обсмажити цибулю в сковороді з розігрітим ра

Дріжджові пиріжки з куркою і грибами

Дріжджі розвести в теплому молоці разом з цукром і залишити на 10-15 хвилин. Коли суміш почне пінитися, додати розтоплене масло і щіпку солі. П

Пиріжки з грибами

[P] Розведіть дріжджі в теплій воді, додайте борошно (200г), розмішайте і поставте опару в тепле місце на 2-3 години. Рослинна олія розітріть з цукор

Пиріжки з грибами і яйцями

[P] Маргарин порубати з борошном, додати подрібнені і розведені в кефірі дріжджі, жовток і ціле яйце, сіль, цукор, замісити тісто і залишити його в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої