Кістки вимити, опустити в киплячу воду і бланшувати 3 хвилини, вийняти, каструлю сполоснути, щоб в ній не залишилося дрібних осколків. Кістки залити 1,5
|
Для приготування вам знадобляться: 1,5 склянки лущеного гороху, мисливські ковбаски, картопля, цибуля, морква, рослинне масло, лавровий лист, перець
|
Горох переберіть, промийте, залийте холодною водою і залиште на 3-4 години. Потім залийте 5 склянками свіжої води і варіть до готовності. Коли горох
|
Баранину, нарізану шматочками по 40-50 г, заливають холодною водою. Додають попередньо замочений горох, нарізану часточками моркву і нашінкова
|