Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гороховий суп з гарбузом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горох (сухий) - 1/2 склянки
  • гарбуз - 300г
  • картопля - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • петрушка або селера (корінь) - невеликий шматочок
  • морква - 1 шт. або скибочку брукви
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • вода - 1 л
  • сіль
  • перець, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Гороховий суп з гарбузом необхідно:

Сухий горох замочити на ніч, потім засипати в холодну воду і варити до полготовності. Додати нарізану кубиками картоплю, а через 15 хв. - Обсмажені в олії рубані коріння і нарізану кубиками гарбуз. Посолити, заправити, варити ще 5-10 хв., Поки гарбуз не стане напівпрозорою. Готовий суп відразу подавати на стіл. Замість гарбуза можна використовувати кабачки або патисони.


рецепти по кроках
7
6
5
6
Гарбузовий суп-пюре з куркою Суп Tom Kha Gai (Том Кха) Скумбрія з травами і лимоном, запечена у фользі Лазанья з грибами і креветками (з лаваша)
Ще рецепти розділу ...
Гарбузовий суп-пюре зі щавлем

Гарбуз розрізати на дві половинки верхню і нижню. Ложкою спочатку вийняти насіння і викинув, потім ретельно зішкребти всю м'якоть, намагаючись не пошкодити

Вершковий крем-суп з гарбуза баттернат з печеною часником

Гарбуз розрізати уздовж навпіл, вишкребти насіння, змастити дві половинки 1 столовою ложкою оливкової олії, посипати сіллю і перцем і покласти на проти

Гарбузовий суп з горохом

Сухий горох замочити на ніч, потім воду поміняти і варити до напівготовності. Додати нарізану кубиками картоплю, через 15 хв - обсмажені в мас

Гарбузовий суп з пастою

Найпростіший - половина гарбуза, половина цибулі-порею, бульйон, сіль, перець, улюблені трави. Варимо близько години або хвилин 20 в скороварці. Потім блендером

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої