Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп гороховий з фрикадельками (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 650г
  • горох - 100г
  • рис - 60г
  • курдючное сало - 80г
  • алича (свіжа) - 80г або алича (сушена) - 40г
  • картопля - 600г
  • ріпчаста цибуля - 80г
  • шафран, перець, м'ята сушена - за смаком шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • сіль.

Щоб приготувати Суп гороховий з фрикадельками (II) необхідно:

Варять кістковий бульйон з горохом. М'якоть баранини і ріпчасту цибулю пропускають через м'ясорубку, з'єднують з рисом, сіллю, спеціями і обробляють кульки, закочуючи в кожен кілька штук аличі. М'ясні кульки, картоплю і дрібно шінкованной цибулю вводять в бульйон, потім за 10-15 хв до готовності додають дрібно нарізане курдючне сало, сіль, перець і настій шафрану. Подають суп, посипавши зеленню.


рецепти по кроках
6
4
6
6
Суп із зеленого горошку з копченими реберцями Cуп гороховий з горіхами Суп гороховий з копченостями Смажені котлети з кальмарів
Ще рецепти розділу ...
Суп гороховий з копченим гусаком

Горох перебрати, промити і залити водою. Додати копчену качку, нарізану порційними шматками, і довести суп до кипіння. Варити суп на невеликому ГГН

Суп з горохом і вермішеллю

Горох на добу замочити в холодній воді, потім процідити і, поки він знаходиться в друшляку, посипати содою, ретельно струшуючи, щоб вона обволокла го

Суп гороховий з прянощами

Горох залийте холодною водою і варіть на слабкому вогні 3 години. За 30 хвилин до кінця варіння додайте крупно нарізані ріпчаста цибуля, цибуля-порей і корінь се

Суп із зеленого горошку і окосту

Зваріть курячий бульйон. Лук поріжте дрібненько і обсмажте в невеликій кількості рослинного масла прямо в каструлі, в якій будете варити суп. Дод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої