Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лобіо з горіхами (I)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • стручкова квасоля - 500 г
  • очищені волоські горіхи - 0.5 склянки
  • цибуля ріпчаста - 2-3 головки
  • часнику - 1-2 зубчики
  • зелень кінзи і чабера - по 4 гілочки чабер - Однорічна рослина, з дрібними, блідо-фіолетовими квітками. Використовувати чабер потрібно обережно, так ... "
  • зелень базиліка - 3 гілочки базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • кріп і сіль - за смаком.

Щоб приготувати Лобіо з горіхами (I) необхідно:

Стручки квасолі нарізати шматочками, зварити, відкинути на друшляк (відвар не виливати), остудити і віджати рукою. Очищені волоські горіхи, сіль, часник, зелень кінзи (одну гілочку) добре потовкти й розвести відваром з-під квасолі (1-2 ст. Ложки). Потім додати нашатковану цибулю, дрібно нарізану зелень базиліка, чабера, кінзи, все перемішати. Приєднати до цієї маси отжатую квасоля, знову ретельно все перемішати, викласти на тарілку і зверху посипати нарізаним кропом.


рецепти по кроках
4
3
5
10
Біла квасоля з помідорами Гороховий кисіль Квасоля в горщиках Квасоля з ковбасками в горщику (гювеч)
Ще рецепти розділу ...
Стручкова квасоля в соусі

Стручкову квасолю відварити, відкинути на друшляк, дати стекти воді. Борошно обсмажити на олії, додати 3/4 склянки води, дати закипіти, додати подрібне

Лобіо із зеленню

Перебрану, промиту квасолю (в зернах) всипати в каструлю, залити водою і поставити на вогонь. Під час варіння, у міру википання води, можна додавати

Овочі з турецьким горошком

Варіть замочений горошок, поки він не стане м'яким. Відкиньте на друшляк, щоб вода стекла. Поставте каструлю середнього розміру на помірний вогонь і

Морква і турецький горошок

Замочіть турецька горошок у воді на 6 ч. Потім варите 1 ч., Поки не стане м'яким. Злийте воду. Відставте убік. Моркву натріть соломкою і гасить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої