Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гороховий суп з беконом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горох (лущений) - 100г
  • бекон (копчений з прошарками жиру) - 8 скибочок
  • бульйон яловичий або курячий - 1.5 л
  • морква - 1 шт.
  • масло вершкове рослинна - 2 ст.л.
  • сушені трави (суміш) - 1/2 ч.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень петрушки - для оформлення
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.

Щоб приготувати Гороховий суп з беконом необхідно:

Залийте горох холодною водою і залиште замачиваться на ніч. Воду злийте. Наріжте морква кубиками, а цибулю кільцями.

Обсмажте овочі в рослинному маслі протягом 5 хвилин. Додайте нарізаний кубиками бекон, смажте ще кілька хвилин. Додайте бульйон і горох. Приправте сіллю, перцем і травами. Варіть на слабкому вогні 1:00. Протріть через сито, потім доведіть суп гороховий з беконом до кипіння.

Розлийте суп гороховий з беконом по порційних тарілках і посипте подрібненою зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
2
6
3
Чихиртма Сациві Чахохбілі Чвіштарі (коржі з мамалиги і сиру)
Ще рецепти розділу ...
Солянка м'ясна по-грузинськи (II)

М'ясо нарізати невеликими шматками, додати дрібно нарізану цибулю і обсмажити в олії. Обсмажене м'ясо перекласти в каструлю, додати томат, очищені і

Чанахи (II)

Баклажани надрізати уздовж до середини, посолити, поперчити, начинити пряної рубаною зеленню. Баранину нарізати невеликими шматочками, картоплю і цибулю

Гурійская капуста

Капусту очистити від верхнього листя, розрізати на 4 частини разом з качаном, потім кожну частину - впоперек. Буряк очистити, розрізати уздовж навпіл,

Чашушулі з баранини

М'ясо нарізати і обсмажити з обох сторін на вершковому маслі. Цибулю нарізати півкільцями, часник дрібно посікти. Додати в м'ясо і тушкувати 2 хв. Посолити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої