Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Іспанська томатний суп з часниковим хлібом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 3 зубчики
  • зелений перець - 1 шт.
  • порошок чилі - 1/2 ст.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • помідори - 500г
  • французька або італійський хліб - 225г
  • овочевий бульйон - 1 л
для часникового хліба:
  • французький багет - 4 шматки
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • часник - 2 зубчики
  • сир чеддер (тертого) - 25г чеддер - Популярний англійський сир. Названий по місцю первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
  • порошок чилі - за бажанням чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "

Щоб приготувати Іспанська томатний суп з часниковим хлібом необхідно:

Середземноморський томатний суп, згущений хлібом, як це прийнято в деяких частинах Іспанії. Він подається з часниковим хлібом.

Розігріти масло у великій сковороді, обсмажити близько 2-3 хв цибулю, часник і зелений перець до м'якості. Додати порошок чилі і томати, готувати, поки суміш не загусне. Додати кубики хліба і бульйон, готувати 10-15 хв, поки суп не загусне.

Тим часом, зробити часниковий хліб. Підсушити хліб на грилі, побризкати оливковою олією, натерти часником, посипати сиром і повернути під гриль на 2-3 хв, поки сир не розтане. Посипати порошком чилі. Подавати з супом.


рецепти по кроках
9
5
7
6
Альмойшавена (Almoixavena) Дорада, запечена з лимоном Свинина з виноградом і вином Смажене молоко (leche frita)
Ще рецепти розділу ...
Іспанська паштет

Деко змажемо маслом. З дріжджів, молока, розтопленого масла і муки з сіллю замісити тісто. Місимо до тих пір, поки воно не зробиться гладким, перест

Іспанська тортилья з ковбасою

[P] Овочі очистити і порізати невеликими кубиками разом з ковбасою. У глибокій сковороді розігріти 2/3 оливкової олії, додати картоплю і Обсмажуючи

Смажений тунець з грибами

Тунець вимити й нарізати шматочками. Гриби вимити, промокнути і розрізати на 4 частини. У сковороді розігріти 2 ст л оливкового масла і добре обсмажити гр

Соплільос (Soplillos Alpujarrenos)

Мигдаль очистити від шкірки, крупно порубати і злегка обсмажити в духовці. Остудити. Білки збити в густу піну (суху!), Продовжуючи збивати, додасть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої