Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лобіо з маслом і яйцями (I)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • стручкова квасоля - 1 кг
  • цибуля ріпчаста - 3-4 головки
  • масло (краще топлене) - 150-200 г
  • яйце - 2-3 шт.
  • зелень петрушки, естрагону, чабера, м'яти і кропу - по 4 гілочки чабер - Однорічна рослина, з дрібними, блідо-фіолетовими квітками. Використовувати чабер потрібно обережно, так ... "
  • базилік - 6 гілочок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Лобіо з маслом і яйцями (I) необхідно:

Стручки квасолі очистити, нарізати шматочками, промити холодною водою і покласти в каструлю з 2 склянками окропу. Варити до готовності (від 1 до 2 годин) під закритою кришкою. Під час варіння додати нашатковану цибулю.

Коли стручки квасолі розваряться і вся вода википить, приправити сіллю, посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, базиліка, чабера, естрагону, м'яти, кріп, масло і тушкувати хвилин 10. Потім все залити сирими збитими яйцями, вирівняти ложкою верх і в декількох місцях зробити невеликі отвори, щоб яйце проникло вглиб. Каструлю закрити кришкою і тушкувати до готовності яєць.


рецепти по кроках
10
3
4
4
Квасоля з ковбасками в горщику (гювеч) Гороховий кисіль Стручкова квасоля з печеним солодким перцем Дуже смачна квасоля
Ще рецепти розділу ...
Фуль мідамeс - червоні боби по-сирійських

Боби викласти в каструлю, залити водою, посолити і довести до кипіння. Потім відкинути боби на друшляк. Помідори порізати невеликими кубиками. Дрібно на

Морква і турецький горошок

Замочіть турецька горошок у воді на 6 ч. Потім варите 1 ч., Поки не стане м'яким. Злийте воду. Відставте убік. Моркву натріть соломкою і гасить

Квасоля запечена з яйцем

Стручки квасолі промивають, нарізають і відварюють у підсоленій воді. Нашатковану цибулю і солодкий стучковий перець обсмажують на оливковій олії

Квасоля в горщиках з авокадо

Горщик змастити трохи оливковою олією, квасоля (рідина попередньо злити) перемішати з дрібно нарізаним часником, посипати сіллю, зирой, понад

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої