У каструлі з товстим дном, на оливковій олії злегка обсмажити нарізану ріпчасту цибулю і часник. Додати натертий імбир, обсмажити трохи. Покласти ін
|
Сало нарізати скибочками. Дрібно нашаткувати ріпчасту цибулю. Морква, селера, картопля почистити і промити. Картопля залити холодною водою, щоб він
|
Суповий набір з качки промити, залити холодною водою і варити на середньому вогні, знімаючи шумівкою піну, що утворюється, близько 1 години. Очищену картоплю на
|
[P] Чечевицю переберемо і промиємо. У великій каструлі доведемо до кипіння курячий бульйон. Лук очистимо, 2 цибулини разрежем на четвертинки, третю наріжемо
|