Помідори обшпарте і, очистивши від шкірки і насіння, наріжте скибочками. Лук наріжте кубиками і обсмажте до прозорості на розігрітому оливковому маслі, д
|
Цибулю порізати на 4 частини, а потім подрібнити в міксері. Огірок очистити від шкірки і порізати на шматочки, перець очистити від насіння. Додати огірок, зелё
|
Пасерувати подрібнені цибулю і моркву на 2 ст. л. рослинного масла. Помідори надрізати хрестоподібно, бланшувати і ошкурить. Два помідора і поло
|
Змішати всі інгредієнти, крім орзо у великій каструлі і довести до кипіння. Додати орзо, зменшити вогонь і варити близько 10 хвилин, времнем помішуючи
|