Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Томатний суп з тріскою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 800г
  • часник - 2 зубчики
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
  • оливкова олія - 200 мл
  • сіль і мелений перець - за смаком
  • зелень базиліка і петрушки - 25г базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • овочевий бульйон - 450 мл
  • філе тріски - 4 порції.

Щоб приготувати Томатний суп з тріскою необхідно:

На деко викладіть половинки помідорів, посипте подрібненим часником, нарізаною цибулею, полийте оливковою олією (50 мл), гарненько посоліть і поперчіть. Запікайте в духовці 20 хв., Час від часу перемішуючи.

Зробіть соус песто: трави, часник, лимонний сік і 100 мл оливкової олії подрібніть в комбайні до консистенції густої пасти, посоліть і поперчіть.

Запечені помідори подрібніть в блендері до густого пюре. Вилийте в каструлю з бульйоном, перемішайте і злегка прогрійте.

На оливковій олії обсмажте посипану спеціями та сіллю рибу до готовності. Перед подачею налийте томатний суп-пюре в глибокі тарілки і в кожну покладіть по шматочку риби, зелений соус песто. Суп готовий!


рецепти по кроках
8
6
4
4
Томатний суп з фрикадельками Суп томатний з серцем Сальморехо Варення з черешні
Ще рецепти розділу ...
Томатний суп з манго

Цибулю і часник очистити і подрібнити. Розрізавши перець чилі уздовж, видалити насіння і дрібно нарізати. Помідори надрізати хрестом і опустити на кілька сек

Томатний суп з перловкою і сочевицею

Сочевицю і перловку замочити на ніч у воді, потім промити. Помідори очистити від шкірки і насіння і порізати невеликими шматочками. У каструлі на середньо

Томатно-морквяний суп-пюре з бринзою і кедровими горішками

Кедрові горішки обсмажити на сухій сковороді до зарум'янювання. Цибулю і часник дрібно нарізати. Помідори і бринзу порізати невеликими кубиками. Морква нат

Томатний суп з базиліком і макаронами

[p] Ріпчасту цибулю і часник очистити і дрібно нарізати. Помідори подрібнити, з квасолі вилити воду, відкинувши на друшляк. [p] На розігріту сковороду з оливк

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої