Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні ватрушки з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 10-12 шт.
  • борошно - 2 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • сметана - 1 склянка
  • сіль за смаком
для фаршу:
  • сушені гриби - 4-6 шт.
  • масло вершкове або маргарин - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Картопляні ватрушки з грибами необхідно:

Відварити і протерти картоплю, злегка остудити, додати сире яйце, борошно і все добре перемішати.

Приготувати фарш: сухі гриби відварити, відкинути на друшляк, промити, нашаткувати, підсмажити з цибулею. Картопляну масу сформувати у вигляді кульок, зробити в них поглиблення і заповнити фаршем.

Підготовлені ватрушки укласти на змащене маслом деко, змочити яйцем і випікати в духовці. Такі ватрушки можна приготувати з фаршем з овочів, м'яса, зеленої цибулі. Окремо подати сметану.


рецепти по кроках
7
8
5
6
Ватрушки з бринзою Ватрушка смачна Сирні ватрушки Ватрушки з сиром і лимонною цедрою
Ще рецепти розділу ...
Йоркширські ватрушки

Ретельно розтерти вершкове масло з борошном. Додати цукор і яєчний жовток з 2 столовими ложками холодної води, замісити тісто. Скачати тісто в кулю,

Ватрушки з сиром

Спочатку необхідно приготувати опарне тісто і начинку із сиру. Начинку готують так: сир протерти через сито, додати цукор, сире яйце, злегка

Ватрушка з імбиром і грушею

Змастити форму розтопленим вершковим або рослинним маслом. Подрібнити печиво в міксері в дрібну крихту. Пересипати в миску, додати цукор, слі

Ватрушки з чорницею

Приготувати дріжджове тісто опарним способом. Зробити невеликі кульки для ватрушок. Укласти їх швом вниз і дати їм піднятися. Кульки для ватрушок пров

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої