Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Скоростиглі ватрушки з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • білий черствий батон (можна без кірок) - 1 шт. батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • вершкове масло
  • тепле молоко (підсолоджене цукром)
  • яйце (для змащування зверху) - 1 шт.
для начинки:
  • сир - 250г
  • яйце - 2 шт.
  • розтоплене вершкове масло або топлене - 1 ст.л.
  • сіль і цукор - за смаком
  • ванілін - за бажанням.

Щоб приготувати Скоростиглі ватрушки з сиром необхідно:

Приготувати начинку з сиром. Батон хліба (бажано круглий, а не плоский) розрізати на рівні скибочки товщиною 1 см. Скибочки вмочити в підсолоджене молоко, змастити з одного боку вершковим маслом і укласти цією стороною на деко. На всю поверхню кожного підготовленого скибочки покласти і рівномірно розподілити начинку з сиру шаром 1,5 см і, перед тим як посадити в духовку, змазати зверху збитим яйцем. Випікати ватрушки при помірній температурі до зарум'янювання зверху і знизу. Начинки можуть бути найрізноманітнішими: зі свіжою капустою, з морквою, з картоплею, а також солодкі - з курагою, варенням, джемом, брусницею і іншими ягодами.


рецепти по кроках
7
5
6
8
Ватрушки з бринзою Сирні ватрушки Ватрушки з сиром і лимонною цедрою Ватрушка смачна
Ще рецепти розділу ...
Картопляні ватрушки з овочами

Очищену картоплю відварити і відразу ж поки не охолов, протерти, додати 1 яйце і перемішати. Зробити коржі, викласти на змащене жиром деко

Ватрушки з м'ясом смажені

М'ясо помити, обсушити і перекрутити на м'ясорубці. Додати сіль, перець і трохи води. Для тесту в кефір всипати соду і поступово додавати борошно до

Ватрушка з варенням і яблуками

Яблука натерти на тертці, покласти цукор, згасити з 1 -2 столовими ложками води. З тіста розкачати невеликі коржі, покласти на них варення без жи

Ватрушки з ананасами

Борошно перемішати з цукром, залишивши трохи цукру, і 1/2 чайної ложки солі. Дріжджі розкришити, додати в 250 мл теплого молока. Всипати залишився са

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої