Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні ватрушки з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 10 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 2 ст.л.
  • масло вершкове - 30г
  • сметана - 1 склянка
  • сіль за смаком
для фаршу:
  • сир - 150-200г
  • яйце - 1 шт.
  • цукор - 1 ст.л.

Щоб приготувати Картопляні ватрушки з сиром необхідно:

Готують ватрушки в основному так само, як і пиріжки. Специфіка полягає в тому, що в розчиненою на кульки (2-3 кульки на порцію) картопляної маси роблять товкачем або качалкою поглиблення, які заповнюють фаршем. Для фаршу протерти сир, заправити його яйцем і цукром.


рецепти по кроках
8
6
7
5
Ватрушка смачна Ватрушки з сиром і лимонною цедрою Ватрушки з бринзою Сирні ватрушки
Ще рецепти розділу ...
Житні ватрушки

Поставити опару з 200 г житнього борошна, 0,2 л теплого молока і 20 г дріжджів. Коли опара підніметься, додати 1 столову ложку розтопленого вершкового

Велика німецька ватрушка

Подрібнити сухарі в м'ясорубці або ступці і змішати з маслом і цукром. Потім викласти суміш у форму і гарненько утрамбувати. Відокремити білки від жовтків

Ватрушки з чорносливом

Замісити опару з 100 г молока, 1 ст. л. цукру, дріжджів і 1 ст. л. борошна. Залишити в теплі на 15 хв, щоб опара піднялася. Залишившись цукор, сіль, в

Ватрушки з картоплею і цибулею

Приготувати безопарне дріжджове тісто. Сформувати з тіста 10 коржів з потовщеними краями і укласти на змащене маслом деко. Після повної расс

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої