Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з каперсами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кістки - 600г
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • каперси - 280-300г каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • томат-пюре - 80г
  • жир - 1 ст.л.
  • сметана - 80г
  • лимон - 1/3 шт.
  • зелена цибуля - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Суп з каперсами необхідно:

У киплячий м'ясний бульйон закласти пасеровану цибулю і томат-пюре. За 10 хв до закінчення варіння опустити каперси. Подавати, поклавши лимон, сметану, дрібно нарізану зелену цибулю.


рецепти по кроках
5
6
9
4
Суп з фрикадельками Гострий суп з капустою Суп з яловичого хвоста Наливна пиріг
Ще рецепти розділу ...
М'ясний суп з фунчозой і плавленим сиром

М'ясо зварити і нарізати кубиками. Картоплю нарізати брусочками, моркву натерти на тертці, цибулю дрібно посікти. Розтопити вершкове масло і пассерова

Суп з перлової крупи з беконом

Залити бекон 1 1/2 л холодної води і довести до кипіння. Додати лавровий лист і запашний перець. Варити близько години. Овочі вимити, почистити і, якщо н

Юшка з бекону і кукурудзи

Розтопити масло в каструлі. Додати цибулю, селеру і часник. Готувати, помішуючи, 5 хвилин, потім додати бекон чи шинку. Обсмажувати 3-4 хв до го

Суп з копченим салом і часником

Нарізати сало кубиками, цибулю півкільцями, скласти в каструлю і поставити в мікрохвильову піч на 1 хвилину. Прогрівати при повній потужності. Потім доба

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої