Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля в пиві


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1кг
  • пиво - 1 склянка
  • холодна кип'ячена вода - 1 стакан
  • пісна корейка - 50г
  • борошно - 20г
  • сіль - 1 ч.л.
  • мелений чорний і червоний перець - за смаком
  • кмин, кориця - до смаку. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Картопля в пиві необхідно:

Очищений сиру картоплю нарізати кубиками розміром 1 см. Змішати рівні частини пива та води, посолити, довести до кипіння і в цій рідині близько 10 хв варити картоплю. Потім відкинути картоплю на друшляк. Відвар злити в миску. Корейку нарізати дрібними шматочками і припустити. Додати помішуючи, спасерувати, потім поступово вливати, помішуючи, картопляний відвар, поки не утвориться однорідний в'язкий, але не дуже густий соус. Приправити соус сіллю, перцем, кмином і корицею. Картоплю покласти в каструлю з соусом і дати постояти 5 хв. Подати до холодного вареного м'яса, нарізані скибочками.


рецепти по кроках
6
7
6
5
Картопляні млинці з м'ясною начинкою Ковбаса картопляна «Вінничанка» Татарська картопля Картопля з грибами
Ще рецепти розділу ...
Коржі з картопляною начинкою

Напередодні ввечері змішайте йогурт, цукор, воду і білу муку у великій мисці. Накрийте миску тканиною і поставте на ніч у тепле місце для скисання. Тес

Картопля з ікорним соусом

Дрібно нарізану цибулю змішати зі збитими вершками, зеленню петрушки, ікрою і сіллю. Прибрати ікорний соус в холодильник. Промитий очищений сиру картоф

Пюре картопляне

Картоплю очистити, промити, зварити і обсушити на слабкому вогні. Не даючи картоплі охолонути, розім'яти, додати сіль, масло і, поступово помішуючи, влитий

Картопляні пальчики у фритюрі

Картоплю почистити і відварити до готовності в підсоленій воді. Злив воду, розім'яти картоплю на пюре. Додавши в пюре жовтки, борошно і вершкове масло,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої