Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка на грилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1 шт. (1.2 кг)
  • сіль, різні мелені приправи - за смаком
  • пиво - 100 мл.

Щоб приготувати Курка на грилі необхідно:

Курку покласти на спинку. Голку з подвійною ниткою ввести в праву ніжку вище кістки і через задню частину тушки підшити другу ніжку, зв'язати, перевернути. Проткнути праве крильце голкою між кісточками, підшити шкіру шийки до грудях і протягнути голку через ліве крильце. Повернути тушку на бік і міцно зв'язати кінці ниток. Сіль і прянощі перемішати, натерти ними курку, надіти на рожен і смажити на грилі 1 годину. Час від часу в процесі смаження і після його закінчення пензликом змочувати тушку пивом.


рецепти по кроках
5
4
6
4
Курка з помідорами і маслинами Курка, запечена з імбиром Диявольська курка (Chicken Diablo) Курка з грибами
Ще рецепти розділу ...
Курка з ананасами і медовим соусом

Шматочки ананасів і сік розділіть. Курку посипте каррі і обсмажте в олії на помірному вогні до рум'яної скоринки. Викладіть курку і зберігайте теплою.

Курка з цибулею-пореєм і соусом з травами

Покласти цибулю в каструлю з 25 г вершкового масла, накрити кришкою і готувати 10-15 хвилин до м'якості. Відставити і тримати в теплі. Тим часом приправ

Курча з яблуками і апельсинами

Нагріти духовку до 200С. Нарізати курчати уздовж спинки потім розгорнути і розплющити його. Промити і промокнути серветкою. Нарізати картоплю, яблук

Курча, запечний з томатною пастою

Підготовленого курчати посолити зсередини і зовні, змастити маслом і розтертим з сіллю часником. Помістити в посуд під кришкою, додати решту м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої