Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Журавлина, квашені в цукровому сиропі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • журавлина
для сиропу:
  • цукор - 4 ст.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • вода - 1 л.

Щоб приготувати Журавлина, квашені в цукровому сиропі необхідно:

Журавлину підготовляють, як зазначено вище. Заповнюють банки або емальовані каструлі. Сироп доводять до кипіння, охолоджують і заливають ним ягоди. При бажанні в журавлину можна покласти трохи антоновських яблук, а також спеції - корицю, гвоздику і запашний перець. Приготовану таким способом журавлину використовують як приправу до м'ясних і рибних страв, а також додають у вінегрети і салати.


рецепти по кроках
4
4
7
7
Сорбет (або заморожене ягідне пюре) Рис з двома видами капусти Піца з моцарелою і пепероні Шварцвальдський торт
Ще рецепти розділу ...
Брусниця мочена

Свіжозібране ягоди перебрати, вимити в холодній воді і висипати в підготовлений посуд. Для заливки у воді розчинити цукор і сіль, довести до кіпі

Яблука мочені із брусницею

Спочатку продукти ретельно миють. Після укладають яблука в підготовлену тару плодоніжками вгору, пересипаючи їх рівномірно ягодами брусниці. Зверху яб

Журавлина, квашені у воді

Ягоди перебирають, миють і насипають в емальований або скляний посуд (можна в діжки), після чого заливають холодною водою так, щоб вода покривала

Смородина червона мочена

Великі ягоди червоної смородини відокремлюють від гілочок, промивають у проточній воді і складають у банку або глиняний посуд. Потім готують розсіл, з'єдн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої