Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп цибульний запечений з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ріпчаста цибуля - 250г
  • білий хліб - 2 шматочки
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • борошно - 1 ч.л.
  • гарячий бульйон (яловичий або овочевий) - 200 мл
  • біле сухе вино - 100 мл
  • сир (тертий) - 60г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп цибульний запечений з сиром необхідно:

Очистити цибулю, порізати кільцями і згасити з рослинним маслом в закритій мисці 3-4 хвилини при 100%. Додати до цибулі борошно, гарненько перемішати і долити бульйон і біле сухе вино, знову добре перемішати і варити закритому посуді 5-6 хвилин при 100%.

Одночасно з цим підсмажити шматочки білого хліба в тостері і посипати їх тертим сиром. Додати в суп сіль і перець, налити в 2 вогнетривкі супові чашки (повинні бути придатними для мікрохвильової печі). Покласти зверху на поверхню супу шматочки хліба з сиром, поставити супові чашки на верхню решітку, і запікати 5-6 хвилин при 50% і включеному грилі.


рецепти по кроках
6
4
9
5
Цибульний суп Сирійські тефтелі «Кіббе Хамді» Свинина в каррі з яблуками і горіхами М'яке медове печиво
Ще рецепти розділу ...
Луково-помідорний суп

Закип'ятити 1,5 л води, кинути в каструлю крупно порізані цибулю і помідори і зелень, посолити, поперчити і влити кілька ложок олії. Варити на медл

Цибулевий суп по-селянськи

Лук очистити, нарізати соломкою. Розтопити масло на сковороді і протягом 30 хв, помішуючи, обсмажувати на середньому вогні цибулю. Лук повинен добре карамель

Картопляно-цибулевий суп-пюре «Тіплокастра»

[P] Зварити в одній каструлі цибулю і картоплю до м'якого стану. Картоплю і цибулю перемолоти блендером прямо в каструлі. Додати натерті на дрібній т

Консоме з цибулею-пореєм і картоплею

Картоплю очистити, відварити і порізати соломкою. Лук-порей теж відварити і дрібно нарізати. Бульйон підігріти і заправити підготовленими картоплею і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої