Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Айнтопф курячий по-північноамериканськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1.2-1.5 кг
  • кукурудза консервована - 425г
  • бульйон курячий - 3 склянки
  • масло вершкове - 100г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • перець солодкий (жовтий, червоний, зелений) - по 1 стручку
  • цибуля-порей - 1 стебло
  • селера - 4 гілочки
  • вершки - 150г
  • сіль, перець чорний мелений - за смаком

Щоб приготувати Айнтопф курячий по-північноамериканськи необхідно:

Курку розрізати на 4 частини, посипати сіллю, перцем і злегка обсмажити в каструлі на 2 ст.л. ложках вершкового масла. Влити в каструлю бульйон, накрити кришкою і варити на невеликому вогні близько 25 хвилин. Потім бульйон злити.

Ріпчасту цибулю порізати кубиками, цибулю-порей і селера дрібно порізати, а перець очистити і порізати смужках. У каструлі розтопити масло, що залишилося, обсмажити в ньому цибулю до золотистого кольору, додати подрібнені овочі і трохи потішив, залити бульйоном і тушкувати близько 5 хвилин.

Готове куряче м'ясо дістати і супу, відокремити від кісток і порізати шматочками. Покласти шматочки м'яса назад в каструлю, додати зерна кукурудзи і злегка підігріти. Вершки збити і додати в айнтопф перед подачею на стіл.


рецепти по кроках
8
5
6
5
Курячий такос в бульйоні Суп з курячими галушками та реджінетті Суп з бринзою в мультиварки Курячий суп з нутом
Ще рецепти розділу ...
Суп курячий з рисом

[P] Добре очищену курку залити холодною водою, накрити кришкою і поставити варити. З'явилася, на початку кипіння піну зняти шумівкою і посолити. Есл

Курячий суп з локшиною, томатами та шпинатом по-італійськи

Курку викласти в каструлю, залити холодною водою і довести до кипіння. Дати покипіти півхвилини, потім злити бульйон. Курку промити, залити свіжою вод

Бульйон з курячих шлунків

Курячі шлунки вимити й нарізати шматками, покласти в каструлю, залити водою, поставити на вогонь і варити 1 годину. Додати в бульйон крупно нарізану м

Курячий суп з арахісової пастою

У каструлю влити воду, викласти курку, довести до кипіння і варити до готовності м'яса. Курку вийняти з бульйону, нарізати м'ясо кубиками і повернути обр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої