Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста закусочна, гостра


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 5кг
  • цибуля ріпчаста - 1кг
  • морква - 1кг
  • солодкий перець - 1кг
  • цукор - 350г
  • сіль - 4 ст.л.
  • рослинне масло - 400-500 мл
  • оцет столовий (4,5%) - 400 мл.

Щоб приготувати Капуста закусочна, гостра необхідно:

Капусту нашаткувати, цибулю порізати тонкими півкільцями, перець - соломкою, моркву натерти на крупній тертці. Цукор і сіль розчинити в суміші оцту і рослинного масла, залити овочі і ретельно перемішати.

Залишити на півтора дня, потім перекласти в банки і поставити в холодильник. Є відразу, довго не зберігається.


рецепти по кроках
4
6
7
4
Нут з кольоровою капустою Рагу з цвітної капусти Відбивні з молодої капусти Цвітна капуста з гострою заправкою
Ще рецепти розділу ...
Савойська капуста з копченими ковбасками

На суміші вершкового і оливкового масла обсмажити насіння кмину протягом хвилини, потім додати тонко нарубану капусту, крупно нарізаний часник і м

Капуста, тушкована з помідорами

Капусту дрібно наріжте, посоліть і дайте постояти 20-25 хв. Протушкувати у власному соку до розм'якшення стиглі помідори (5 шт.). Капусту відіжміть,

Капуста, тушкована з курячими сердечками і грибами

У сердечок зрізати зверху протоки і розрізати навпіл. Швидко обсмажити на маслі в посуді з товстим дном. Додати цибулю і пасерувати з хвилину. Додати

Цвітна капуста під гірчицею

Покласти капусту в глибоку каструлю. Додати воду. Закрити. Поставити в піч на 12-17 хв на повну потужність до м'якості качана. Злити. Змішати всі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої