Фарш зі свіжої капусти

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Фарш зі свіжої капусти необхідно:

Підготовлену свіжу капусту дрібно порубати, потім викласти шаром не більше 3 см на деко з розтопленим жиром або маслом і підсмажити до готовності в духовій шафі при температурі 180-200С. При більш низькій температурі капуста придбає бурий колір і стане несмачною, а при вищій може обвуглитися. Готову капусту охолодити, додати сіль, перець і рубані яйця. Солити капусту потрібно до смаження, після нього не можна, тому що при цьому з неї виділяється волога, що знижує якість фаршу.

рецепти по кроках

Брокколі з сирним соусом

[P] Розбираємо брокколі на суцвіття, укладаємо в пароварку на 15-20 хвилин, можна збризнути лимонним соком. [P] Поки вона готується робимо соус. Якщо з п

читати рецепт

Смажена брюссельська капуста з в'яленими томатами

Ретельно підготувати всі інгредієнти: часник порубати, брюссельську капусту почистити і тонко порізати, томати нарізати тонкими смужками. На сильному

читати рецепт

Капуста, фарширована м'ясом курчати

Тушку молодого курчати підготувати і зварити разом з корінням. Вийняти, остудити, видалити кістки, м'ясо порубати. До рубаного м'яса додати 200 г ме

читати рецепт

Брюссельська капуста з сухарями

Капусту почистити, помити і відварити в невеликій кількості підсоленої води до готовності, не разварівая. Розігріти половину масла, вмочити в нього

читати рецепт