Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста заварювана


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 200г
  • вода - 200г
  • картопля - 200г
  • масло рослинне - 10г
  • кмин, зелень - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Капуста заварювана необхідно:

Качан капусти розрізають на 4-6 часточок, заливають солоним окропом, кладуть у розсіл шматочки чорного хліба, м'яту або кмин і залишають під легким гнітом на три дні. Потім капусту виймають, нарізають скибочками, укладають в салатник і подають, поливши процідженим розсолом, рослинним маслом і посипавши зеленню. Окремо можна подати відварну картоплю.


рецепти по кроках
6
6
7
6
Капустяні шніцелі з сиром Брюссельська капуста з беконом Солянка капустяна з опеньками Солянка грибна на сковороді
Ще рецепти розділу ...
Капуста, запечена під молочним соусом

Качан капусти розібрати на окремі листки і варити в підсоленій воді протягом 30 хв. Після цього відкинути на сито і віджати. Кожен лист скласти в

Солянка грибна з осетрини на сковороді

[P] Капусту нашаткувати, згасити з маслом, томатом і цукром. Половину її викласти на змащену вершковим маслом порційну сковороду. Зверху помістить

Капуста тушкована по-угорськи

Квашену капусту варять у власному розсолі, додавши кілька свинячих кісток або шматочки копченої корейки. Лук з борошном підсмажують в жирі до золотистого

Капуста, тушкована з рисом

Капусту нашаткувати і згасити в невеликій кількості води до м'якості, додати жменьку рису, трохи масла і тушкувати до м'якості рису.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої