Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста, фарширована м'ясом та рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста (невеликий качан) - 1 шт.
  • рис (відварений) - 1/2 склянки
  • м'ясо (відварене) - 400г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • сіль, чорний мелений перець - за смаком
  • зелень петрушки або кропу - за смаком.

Щоб приготувати Капуста, фарширована м'ясом та рисом необхідно:

Качан капусти звільнити від верхнього листя, промити, гострим ножем обережно вирізати вміст, залишивши шар верхнього листя завтовшки 1 см, наповнити качан фаршем з м'яса, пропущеного через м'ясорубку, рису і цибулі, заправленого сіллю і перцем, фарширований качан запекти в духовці. Подавати зі сметаною, посипавши рубаною зеленню кропу. Зауважимо, що голубці доводити до готовності краще не на плиті, а в духовці, де вони рівномірніше прогріваються і не підгорає.


рецепти по кроках
7
4
6
6
Фарширована кольрабі Цвітна капуста з гострою заправкою Капустяна солянка з рибою Рагу з цвітної капусти
Ще рецепти розділу ...
Кольрабі з корейкой

Нагріти духовку до 220С. Цибулю і часник порубати і обсмажити в оливковій олії. Корейку нарізати кубиками. Кольрабі та моркву очистити і нарізати, першу

Цвітна капуста під гірчицею

Покласти капусту в глибоку каструлю. Додати воду. Закрити. Поставити в піч на 12-17 хв на повну потужність до м'якості качана. Злити. Змішати всі

Капуста з помідорами і м'ясом

Цибулю дрібно нарізати, покласти в глибоку сковороду і обсмажити. Капусту нарізати соломкою, картопля - кубиками і додати до цибулі. Влити в овочі підсолити

Кольрабі, фаршировані м'ясом

Кольрабі очистити, надрізати верхню частину і вийняти серцевину. Вимите м'ясо пропустити через м'ясорубку разом з пасерованою цибулею, змішати з ошпарити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої