Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кубики дині в кисло-солодкому маринаді


Для рецепту вам буде потрібно:

  • диня - 2 шт. (Близько 2,5 кг)
  • оцтова есенція (25%) - 75 мл
  • вода - 1 л
  • цукор - 1 кг
  • кориця (палички) - 2 шт. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • імбир (корінь) - 1 шт. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • гвоздика - 4-6 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Кубики дині в кисло-солодкому маринаді необхідно:

Дині розрізати на 4 частини, видалити серцевину, почистити і порізати не дуже великими кубиками. Оцтову есенцію з водою, цукром і приправами довести до кипіння. Гарячим маринадом залити шматки дині і поставити накритими на 3 дні. Потім маринад злити, вийняти гвоздику і імбир. Перекласти шматки дині в 2 невеликі банки, в кожну покласти паличку кориці. Маринад знову розігріти (до кипіння) і варити 10 хв. Трохи остудити і розлити в банки з динею. Укупоріть зволоженим целофаном і зафіксувати гумкою або шнурочком.


рецепти по кроках
5
3
7
5
Маринований часник Мариновані баклажани Ягідне асорті мариноване Капуста, маринована з буряком
Ще рецепти розділу ...
Мариновані оливки з часником

Змішати оцет, сіль, орегано і часник. Покласти оливки в простерилізовані банки. Полити маринадом і додати шматочки лимона. Додати досить оли

Хрін (або катран) маринований

Коріння хріну ретельно вимити і замочити на добу у воді. Свіжовикопані хрін замочувати не потрібно. Шкірку зішкребти, відрізати головку. Подрібнити хре

Маринована чорниця

Розчиніть цукор в киплячій воді, додайте оцет і порціями опускайте туди ягоди чорниці. Варіть 3 хвилини. Ягоди вийміть з маринаду і пересипте в банк

Кропові мариновані огірки

Почати потрібно попереднім ввечері. Порізати огірки навпіл уздовж, потім порізати кожну частину знову навпіл уздовж, потім на 2.5 см шматки. Після цього оч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої