Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Диня маринована


Для рецепту вам буде потрібно:

  • диня
для маринаду:
  • оцет - 1 склянка
  • вода - 1 стакан
  • цукор - 3/4 склянки
  • мед - 2 ст.л.
  • гвоздика - 2-3 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • кориця - шматочок кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • запашний перець - за смаком
  • сіль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Диня маринована необхідно:

Все це закип'ятити в емальованій каструлі, охолодити і процідити. Мариновану диню подають як салат до смаженого м'яса і птиці.

Диню середньої стиглості обмити, розрізати навпіл, видалити серцевину з насінням, зрізати скоринку, а м'якоть нарізати кубиками. Підготовлену диню скласти в невеликі скляні банки, залити холодним маринадом, закрити пергаментним папером і зав'язати. Банки поставити в глибокий посуд, на дно якої (під банки) покласти товстий папір, налити в посуд воду на рівень з динею і кип'ятити протягом години. Знявши посуд з вогню, залишити в ній банки до охолодження. Після цього вийняти з води і винести в холодне місце.


рецепти по кроках
4
5
5
3
Маринована слива Маринований часник Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком Мариновані баклажани
Ще рецепти розділу ...
Агрус маринований II

Ягоди моєму, дамо воді стекти, надколу кожну в декількох місцях загостреною сірником, наповнимо банки до плічок, постукуючи, щоб ягід увійшло більше

Часник маринований в буряковому соку

Для отримання бурякового соку 1 кг буряка протерти на тертці, додати 2 склянки води і віджати масу через сито. Часник очистити від коріння, бадилля, в

Маринована капуста з патиссонами

Продукти для маринаду закип'ятити. Капусту й патисони нарізати часточками, бланшувати 5 хв., Охолодити холодною водою. Укласти в простерилізованих б

Перець, маринований з медом

Солодкий перець промийте, видаліть плодоніжки і насіння, наріжте кільцями. З 100 мл 9% -го оцту, 50 г меду, 250 мл рослинного масла і 1 ст. ложки зі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої