Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з хмелю з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • томатний соус - 600г
  • цибуля ріпчаста - 200г
  • гриби свіжі - 40г
  • маргарин - 30г
  • масло вершкове - 20г
  • вино сухе - 100 мл
  • хміль - 20г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Соус з хмелю з грибами необхідно:

У пасеровану цибулю додати попередньо відварені подрібнені гриби і продовжувати смажити 5 хвилин, додати томатний соус і варити 15 хвилин. Додати відвар шишок хмелю (шишки відварити в 150 г води), додати вино і заправити вершковим маслом. Подавати до м'ясних страв.


рецепти по кроках
4
7
6
4
Соус з солоних грибів Грибний соус Сьомга в яблучному соусі з фаршированими яблуками Капусняк з грибами
Ще рецепти розділу ...
Соус грибний

Очищені гриби (боровики, печериці або маслюки) і цибулю нарізати і обсмажити, додати борошно, прогріти і розвести рідиною, посолити, посипати перцем,

Вершковий соус з білими грибами

Білі гриби помиємо, заллємо водою, залишимо на 6-8 годин. Потім помиємо, відварити до готовності і подрібнити. На розігріту сковороду викладемо вершкове мас

Соус грибний основний холодний з яблуками

Гриби відварені, яблуко і цибулю нашаткувати і змішати зі сметаною, заправленою приправами. Зверху посипати рубаною зеленню.

Трюфельний соус

Для соусу з'єднати киплячі вершки з трюфельної пастою і пармезаном, розмішати, уварити, приправити за смаком. На підігріту тарілку викласти соус, све

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої