Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибний соус (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби сушені - 50г
  • борошно - 38г
  • олія соняшникова або топлене - 100г
  • цибуля - 300г.

Щоб приготувати Грибний соус (II) необхідно:

Гарячу білу пасеровку розвести грибним бульйоном, добре розмішати, посолити, кип'ятити 7-10 хвилин, після чого додати варені дрібно нарубані або нашатковані гриби і пасеровану цибулю.

Соус подається до страв з картоплі.


рецепти по кроках
7
4
4
5
Грибний соус Соус з солоних грибів Сир в клярі (панір пакора) Капуста, маринована з буряком
Ще рецепти розділу ...
Соус грибний з вином

Грибний відвар з'єднати з м'ясним бульйоном і прокип'ятити. Борошно спасерувати на вершковому маргарині і розвести гарячим бульйоном. Покласти дрібно нарубані

Соус грибний з глив

Гриби промити, пропустити через м'ясорубку і смажити на олії, додавши в кінці смаження борошно. Лук очистити і дрібно нарізати, пасерувати на ра

Соус з гливи зі сметаною і зеленню

Гриби і цибулю нашаткувати, покласти в каструлю, налити 1 склянку води, тушкувати до готовності. Додати борошно, добре перемішати, довести до кипіння, влити

Соус з гливи з солодким перцем і томатним соком на м'ясному бульйоні

Нарізані коріння, цибулю, солодкий перець пасерують, додають томатний сік, оцет, прянощі, накривають кришкою і тушкують на слабкому вогні 7 - 10 хвилин. Зато

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої