Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Томатний соус з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • томатний соус - 700г
  • масло вершкове - 40г
  • олія соняшникова - 50г
  • гриби білі або печериці - 150г
  • вино біле - 100г
  • цибуля ріпчаста - 200г
  • часник - 3г
  • перець горошком - 1г.

Щоб приготувати Томатний соус з грибами необхідно:

Дрібно нашатковану цибулю спасерувати, а свіжі гриби (білі або печериці) нарізати тонкими скибочками і підсмажити на олії, покласти їх в гарячий томатний соус, влити вино, додати перець горошком і варити 10-15 хвилин. У готовий соус додати дрібно нарізаний часник і заправити вершковим маслом.

Соус подається до філе, лангету, м'ясних котлет, биточки, антрекот, вареного м'яса, а також до страв з телятини та домашньої птиці.


рецепти по кроках
7
4
5
7
Грибний соус Соус з солоних грибів Курка в тесті лінива Мармуровий Брауні
Ще рецепти розділу ...
Томатний соус з грибами

Дрібно нашатковану цибулю спасерувати, а свіжі гриби (білі або печериці) нарізати тонкими скибочками і підсмажити на олії, стать

Густий грибний соус

Обсмажити цибулю і петрушку в 2 ст. ложках вершкового масла. Гриби вимити, нарізати скибочками, додати до обсмаженої цибулі і тушкувати протягом 5 хв до м'я

Соус з трюфелів до індички, качці, курці

6 середніх солоних і вимочені у воді трюфелів зварити в 3/4 склянки мадери або малаги. Приготувати червоний соус, додати лимонного соку, змішати з т

Грибний соус з огірками та помідорами

Гриби нарізати скибочками або маленькими кубиками, додати нашатковану цибулю, нарізані часточками помідори, тонкі скибочки огірка, подрібнене при по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої