Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибний соус з огірками та помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби (відварені) - 250-300г
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • помідори - 1-2 шт.
  • солоний огірок (невеликий) - 1 шт.
  • сметана - 200г
  • яйце (зварене) - 1 шт.
  • зелена цибуля, зелень петрушки - за смаком
  • перець, цукор, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Грибний соус з огірками та помідорами необхідно:

Гриби нарізати скибочками або маленькими кубиками, додати нашатковану цибулю, нарізані часточками помідори, тонкі скибочки огірка, подрібнене за допомогою яйцерізки круте яйце. Всі продукти укласти в салатницю, полити заправленим соусом, в який доданий сік, що витік при нарізанні помідорів і огірків. Всі злегка перемішати.

Подавати до холодного столу. Можна також подавати до гарячого картоплі і макаронів, використовувати для приготування бутербродів. В останньому випадку соусу додавати трохи.


рецепти по кроках
7
4
6
4
Грибний соус Соус з солоних грибів Суп з бринзою в мультиварки Млинці з грейпфрутом
Ще рецепти розділу ...
Тулузький соус

У консоме або бульйон покласти гриби і варити на слабкому вогні 15 хв. Влити біле вино і процідити. Заправити жовтком і сметаною і нагріти, не доводячи до

Грибний соус з часником

Свіжі гриби нарізати смужками, відварити. Часточки часнику розтерти з сіллю, залити соняшниковою олією, добре розмішати. Додати до них гриби, запра

Грибний соус з цибулею і томатом

Готовий грибний соус з'єднати з пасерованою томатом-пюре, додати перець горошком, лавровий лист і варити 10-15 хвилин. Соус подається до картопляних

Соус з печерицями і мозком

Дрібно нарізану цибулю спасерувати, додати дрібно нарізані печериці, влити червоне вино і уварити до половини початкового об'єму. Потім соеди

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої