Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морква фарширована


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква (велика) - 5 шт.
  • телятина - 200г
  • яйце - 2 шт.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • рубаний кріп - 1 ст.л.
  • мускатний горіх - 1/2 шт. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • борошно - 2 ст.л.

Щоб приготувати Морква фарширована необхідно:

З моркви вибрати серцевину, вийняту м'якоть пропустити через м'ясорубку з сирої телятиною, додати сирих яєць, масла, солі, зелені кропу, мускатного горіха, зробити фарш і нафарширувати морква, вмочити в яйця і обсмажити в олії і після цього покласти в невелику кількість м'ясного бульйону , уварити до м'якості, зробити заправку з борошна і, ще раз прокип'ятивши, викласти на блюдо.


рецепти по кроках
5
6
2
6
Пряна морква Закусочні млинці з начинкою з рибного мусу Рис з прошутто і пармезаном Пенне з креветками та авокадо
Ще рецепти розділу ...
Морква, тушкована з болгарським перцем

Очищену моркву нарізати тонкими скибочками, перець (без серцевини і насіння) і цибулю нашаткувати. Овочі злегка обсмажити, в кінці додати томат, сіль і

Морква з кабачком

Очищені моркву і кабачок нарізати соломкою, додати дрібно нарізану цибулю, сіль, залити молоком, довести до кипіння, посипати зеленню.

Тушкована морква зі стручкової квасолею

Зі стручків квасолі зняти бічні прожилки і обсмажити цілими разом з нашаткованою цибулею. Потім згасити, додавши трохи води і жир, перемеш

Морква, запечена з кмином

Солодка, морква майже без усяких зусиль. Насіння фенхелю або коріандру підійдуть так само добре, як і кмин. Розігріти духовку до 200С. Порізу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої