Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з моркви (I)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 800г
  • рис - 3/4 склянки
  • олія - 3 ст.л.
  • молоко - 2 склянки
  • цукор - 1 ч.л.

Щоб приготувати Суп-пюре з моркви (I) необхідно:

Очищену і промиту моркву нарізати тонкими скибочками, покласти в каструлю, влити 1/4 склянки води, додати 1 ст. ложку масла, чайну ложку солі, стільки ж цукру і тушкувати протягом 5-10 хвилин. Після цього всипати 1/2 склянки промитого рису, залити 5 склянками води, накрити кришкою і варити на слабкому вогні 40-50 хвилин; потім разом з відваром протерти крізь сито, попередньо відклавши 2 ст. ложки звареного рису (без моркви) для гарніру.

Отримане пюре розвести гарячим молоком і за смаком посолити. При по дачі до столу суп заправити олією і покласти зварений рис. До супу подати грінки.


рецепти по кроках
6
7
5
5
Запіканка з яловичини з грибами і картопляної скоринкою Австрійський десерт Kardinalschnitten Суп з фрикадельками Торт-бутерброд
Ще рецепти розділу ...
Морквяний суп-пюре з сиром на м'ясному бульйоні

Нарізати цибулю і моркву невеликими кубиками. Викласти овочі в сковороду з розігрітим маслом, влити 2 ст.л. води і покласти 2 пучка петрушки. Готувати,

Суп-пюре креси з моркви

[P] Вершкове масло розтопити в каструлі і покласти нарізані цибулю, часник, морква та картопля. Закрити каструлю кришкою і тушкувати все приблизно 10 ми

Морквяний суп-пюре з зирой і грибними вершками

Сушені гриби перемолоти разом з 1 ч.л. зіри в порошок. Морква нарізати тонкими скибочками. Порубати ножем часник. Розігріти в сотейнику 1 ст. л. ма

Суп морквяний з базиліком

[P] Курячий бульйон довести до кипіння. Індійський рис кілька разів промити під холодною проточною водою і дати стекти. Покласти рис в киплячий бульйон і в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої