Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус грибний з опеньків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • опеньки - 200г
  • цибуля ріпчаста - 50г
  • морква - 50г
  • пастернак - 50г
  • масло рослинне - 50г
  • молоко або вершки - 150-200г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Соус грибний з опеньків необхідно:

Гриби промити в солоній воді, добре віджати, дрібно порубати і тушкувати в олії на повільному вогні протягом 30 хв. Нашаткувати дуже дрібно цибулю, моркву і корінь пастернаку, пасерувати на рослинній олії 3 хв. Гриби і пасеровані овочі з'єднати, залити киплячим молоком і кип'ятити на повільному вогні 5 хв.


рецепти по кроках
4
7
8
7
Соус з солоних грибів Грибний соус Печінковий паштет Овочевий суп з курячими галушками
Ще рецепти розділу ...
Грибний соус зі свіжими помідорами

Нарізані помідори залити курячим бульйоном, покласти перець, лавровий лист, дрібно нарізану цибулю, корінь петрушки і варити 40-50 хв. З'єднати з гриб

Соус грибний з хріном

Гриби відварені нашаткувати і змішати з подрібненим вареним яйцем, хріном і сметаною, заправленою приправами. Зверху посипати подрібненою зеленню

Соус з гливи зі сметаною і зеленню

Гриби і цибулю нашаткувати, покласти в каструлю, налити 1 склянку води, тушкувати до готовності. Додати борошно, добре перемішати, довести до кипіння, влити

Соус грибний з опеньків

Гриби промити в солоній воді, добре віджати, дрібно порубати і тушкувати в олії на повільному вогні протягом 30 хв. Нашаткувати дуже дрібно цибулю, моркву

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої