Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вареники зі сливами


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 2.5 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • вода - 1/4 склянки
для начинки:
  • сливи - 700г
  • цукор - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Вареники зі сливами необхідно:

1/10 частину борошна заварити 1/3 окропу від загальної кількості води. Заварену борошно перемішати, додати решту борошна і воду, що залишилася, охолоджену до кімнатної температури. Додати яйце, сіль і замісити тісто так, щоб воно було однорідним і еластичним. Дати тісту постояти 40 хвилин.

Зливи перебрати, промити, видалити кісточки, дрібно нарізати, покласти в посуд, засипати цукром, дати постояти 30 хвилин і відцідити сік. З тіста і ягід приготувати вареники і відварити до готовності. При подачі на стіл вареники полити відцідженим сливовим соком.


рецепти по кроках
10
5
8
10
Вареники з куркою і капустою (заварне тісто) Вареники-Крученики пісні Вареники з картоплею Пісні вареники
Ще рецепти розділу ...
Словацькі вареники з сиром

Свіжий добре віджатий сир посолити, додати жовток яйця і ретельно перемішати. Приготувати тісто для вареників. Розкачати тісто на посипаній мук

Вареники з м'ясом і капустою

Замісити тісто для вареників з перерахованих в рецепті інгредієнтів, обернути плівкою і відкласти. Для фаршу взяти 1 частину м'яса і 3 частини білокачанну

Ледачі вареники з бананом

У сир додайте яйця, сіль, цукор, ваніль і розім'яті виделкою банани. Перемішати і всипати борошно. Вимісити м'яке тісто, сформувати з нього валик і нар

Вареники з капустою і баклажанами

Для начинки подрібнити капусту, моркву, петрушку. Баклажани відварити, протерти через сито, змішати з нашаткованою масою і приправити за смаком. Туш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої