Ягоди перебрати, видалити сміття, вимити, обсушити. Бланширувати, опустивши на 2-3 хвилини в киплячу воду, щоб видалити гіркоту. Зварити цукровий сироп, оп
|
Яблука нарізати шматочками і бланшувати, з'єднавши з промитими ягодами горобини, відвареними протягом 2 мі-нут в 2% -ному розчині солі, залити сиропом і
|
[P] У ягід і фруктів з кісточками (вишні, абрикосів) кісточки потрібно видалити. Для цукрового сиропу розчинити в 1 літрі води весь цукор і довести до кип
|
Ягоди обліпихи промити, обсушити і викласти в емальовану каструлю. Розім'яти ягоди дерев'яним товкачем, поступово підсипаючи цукровий пісок, щоб цілий
|