Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сухе варення зі слив


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сливи - 1 кг
  • цукор - 300г.

Щоб приготувати Сухе варення з слив необхідно:

Для цієї заготовки слід взяти дуже великі сливи. Сливи вимити, розрізати навпіл кожен плід, видалити кісточки, укласти в один шар на лист впритул один до Друга зрізом вгору, всипати в кожну половинку 1/2 чайної ложки цукрового піску. Помістити деко зі сливами в розігріту до 200С духовку, витримати для уварювання приблизно 30 хвилин, вийняти і, остудивши, укласти на посипані цукровим піском пергаментні аркуші або на фольгу для підсушування при кімнатній температурі або в духовці протягом 1-2 днів.

Сливове сухе варення можна зробити більш цінним, якщо разом з цукровим піском в кожну половинку вкласти ядро горіха (фундука, арахісу або волоського) або ядерце від гарбузового насіння. За таким же точно рецептом готується сухе варення з аличі, абрикосів, персиків.


рецепти по кроках
4
4
4
6
Варення з жимолості Брусничне варення з медом Апельсинове варення з імбиром Суничне варення
Ще рецепти розділу ...
Мед обліпиховий

Натуральний підсолоджений обліпиховий сік без м'якоті помістити в холодильник біля морозильної камери. Через деякий час він густіє, крісталлізуетс

Варення з груш і ананасів

Груші очистити, вирізати серцевину і нарізати м'якоть кубиками. Ананас, очистивши, нарізати такими ж кубиками. Виклавши фрукти в посуд з товстим дном,

Варення з чорноплідної горобини зі сливами

Горобину бланшувати (залити ягоди окропом на 5 хв і відразу опустити їх в холодну воду). Відкинути на друшляк. Сироп зварити з 800 г цукру на відварі

Варення обліпихове з волоськими горіхами

[P] Подрібнені січкою ядра горіхів зварити в цукровому сиропі протягом 20 хв., Додати обліпиху і продовжити варити ще 20 хв.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої