Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тортики зі сливами та імбиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сливи (великі стиглі) - 4 шт.
  • цукор
  • абрикосове желе - 1/3 склянки
  • імбир (тертий) - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • цукрова пудра
  • підсолоджені збиті вершки (за бажанням).

Щоб приготувати Тортики зі сливами та імбиром необхідно:

Приготуйте тісто для торта по основному рецепту, виконавши етап 1, тільки поділіть тісто навпіл і скачайте в 2 коржі. Щільно загорніть коржі і покладіть у холодильник на 1 годину. При необхідності можна залишити на ніч. (Етапи 2, 3 і 4 виконувати не треба.)

На злегка посипаною борошном поверхні протертою мукою качалкою розкачайте одну корж з тіста в квадрат зі стороною 28 см. Розріжте на четвертинки, щоб вийшло 4 квадратика зі стороною 7 см. Перекладіть квадратики тесту на деко і повторіть процес з другої коржем з тіста. Охолоджувати 15 хвилин.

Проріжте ножем кордон, відступивши 1,3 см від краю кожного квадратика, залишивши 2 протилежних кута ненарезаннимі. Злегка змочити водою смугу шириною 1,3 см всередині позначених ножем кордонів. Підніміть 1 нарізаний кут і складіть його з протилежною стороною, злегка притискаючи зволожене тісто. Повторіть процес з протилежного нарізаною стороною. (Смужки утворюють підняту кордон, а ненарезанние кути красиво Перекрутіть.) Заморожуйте 30 хвилин.

Попередньо нагрійте духовку до 220С. Розкладіть на робочій поверхні сливи нарізаною стороною вниз. Притримуючи половинки, щоб зберегти їх форму, наріжте на скибочки товщиною 0,5 см. Покладіть одну нарізану половинку сливи в центрі кожного квадратика з тіста і злегка притисніть, щоб половинка розгорнулася віялом. Кожен тортик посипте зверху 1 чайною ложкою цукрового піску. Випікайте 20-25 хвилин або поки фрукти не почнуть пузиритися, а тісто не придбає золотавий колір. Охолодіть тортики на решітці.

Змішайте абрикосове желе і імбир в посуді зі скла, стійкого до впливу тепла. Поставте в мікрохвильову піч на високу потужність (100%) і потримайте 45 секунд, поки желе не розтане. Пропустіть розтануло желе через дрібне сито в маленьку мисочку. Густо змастіть їм тортики. Посипте цукровою пудрою і при бажанні подавайте зі збитими вершками.


рецепти по кроках
7
10
4
6
Шоколадний пиріг з брусницею Мигдальний пиріг з карамеллю Торт «П'яна вишня» Трюфельний торт
Ще рецепти розділу ...
Лимонник

Маргарину порізати, додати жовток, цукор, 2.5 склянки борошна, дрібку солі, пів склянки молока. Все добре вимісити розділити на 2 частини і випекти 2 ко

Торт-морозиво з червоною смородиною

Диню розрізати на часточки за розміром бічній частині форми для кексу (форму краще взяти середнього розміру). Частина дині нарізати шматочками. Дно форми вист

Американський яблучний торт

Почистити і порізати скибочками яблука. Змішати яблука, родзинки, кишмиш, молоко і цукор. Змішати борошно і розм'якшене масло в іншій мисці. Додати фрукто

Горіховий торт з какао

Яєчні жовтки, цукрову пудру і ванільний цукор розтирають до утворення густої піни, додають какао, горіхи, збиті в густу білкову піну яєчні бе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої