Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кошики пісочні зі сливою


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • масло вершкове - 80-90г
  • цукор - 40-45г
  • яйце - 1 шт.
  • борошно - 200г
  • ванільний цукор - 1/3 пакетика
для начинки:
  • сливи - 400г
для заливки:
  • вершки - 120-150 мл
  • яйце - 1 шт.
  • цукор - 1 ст.л.
  • ванілін - 1/3 пакетика
  • персиковий джем (для змащування) - 100г.

Щоб приготувати Кошички пісочні зі сливою необхідно:

Масло розм'якшити, збивати з цукром до тих пір, поки цукор не розчиниться. Додати яйце, все добре розтерти ложкою. Борошно з'єднати з ванільним цукром і всипати в розтерте масло. Вимісити тісто, покласти в холод на 15-20 хв.

Зливи помити, порізати кубиками. Тісто розділити на приблизно рівні шматочки і розкласти в металеві формочки. Двома великими пальцями втиснути тісто по краях форми. Викласти в кожну форму з тестом різану сливу.

Приготувати заливку. Вершки злегка підігріти, додати цукор, приправити ванільним цукром, підігріти, зняти з вогню, влити злегка збиті яйця, все перемішати, процідити через ситечко і вилити у форми.

Випікати при температурі 170-180С протягом 25-30 хв до золотистого кольору. Джем розтопити до рідкого стану. Готові кошички остудити, вийняти з форм і гарячим джемом покрити верх кожної кошички за допомогою пензлика.


рецепти по кроках
5
5
8
4
Сирні витушки з м'ясом і грибами Сирні конвертики Сочні c сиром Пісні курабье з локум
Ще рецепти розділу ...
Чіпси з лаваша зі спеціями

Обсмажити зіру і коріандр на сухій розігрітій сковороді, помішуючи, протягом 1 хвилини. Пересипавши в ступку, додати сіль, паприку, гострий перець і раст

Випічка з полуницею і ківі

Розтирати масло з цукром, поки маса не стане білою, додати жовток і добре перемішати. Всипати борошно і розмішати дерев'яною лопаткою. Зробити ко

Смажені пампушки з квасолевої начинкою і кунжутом

Розчиніть цукор в гарячій воді і влийте тонкою цівкою в гору з рисового борошна, добре перемішайте. Присипте руки борошном і сформуйте з тіста кульки

Апельсинові колечка з шоколадом

Збити масло, цукор і яйце в маленькій мисці електричним міксером до однорідної маси. Замісити тісто на поверхні, посипаною борошном, накрити і по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої