Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Буряк зі сливою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • слива
  • буряк
  • прянощі
для маринаду:
  • вода - 1 л.
  • цукор - 100г
  • сіль - 20г.

Щоб приготувати Буряк зі сливою необхідно:

Відварюємо буряк до готовності (краще взяти дрібну темно-забарвлену), ріжемо на часточки або кружечки, красиво укладаємо в банки, а між рядами поміщаємо сливу. Сливу попередньо бланшируємо 3 хвилини, додаємо прянощі - гвоздику, листя лимонника або ягоди, корінь родіоли рожевої - 5 г на 1 л розчину, заливаємо киплячим розчином (на 1 л води - 100 г цукру, 20 г солі) і швидко закочує. Буряк можна приготувати і з яблуками.


рецепти по кроках
7
4
7
4
Рулет «Сирне кільце» Апельсинове варення з імбиром Пиріг з грибами Омлет з шинкою
Ще рецепти розділу ...
Буряк зі свіжою м'ятою

[P] Гострим ножем нарізати буряк кружечками або рівними кубиками. Покласти буряк в миску. Додати цукор, бальзамічний оцет, лимонний сік, оливково

Буряк печена з горіхами і часником

[P] Буряк вимити, спекти, очистити від шкірки і дуже дрібно нарізати. Очищені волоські горіхи, сіль, часник, болгарський перець добре потовкти, розвести

Буряк, тушкована з цибулею, зеленню і часником

Очистити буряк, натерти на крупній тертці, випарувати на сковороді з буряка вологу (на сухій сковороді без масла), нарізати зелень. Ріпчасту цибулю, чесно

Буряк, фарширована грибами та сиром

Буряк очистити, промити, нарізати на кружечки товщиною 3-4 см, вирізати внутрішню частину буряка. Підготовлені свіжі гриби зварити. Охолоджені гри

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої