Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з кукурудзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 500г
  • кукурудза (качани) - 2 шт.
  • картопля - 300г
  • коріння - за смаком
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло - 1 ст.л.
  • томат-пюре - 1 ст.л.
  • помідори - 100г.

Щоб приготувати Суп з кукурудзою необхідно:

Зварити м'ясний бульйон. Нарізати тонкими скибочками моркву, петрушку, нашаткувати ріпчасту цибулю, злегка обсмажити все це на жирі, додавши в кінці смаження томат-пюре (замість томату-пюре можна використовувати свіжі помідори, їх кладуть в суп за 10 хв до закінчення варіння), і опустити в киплячий бульйон. Зняти з качана кукурудзи зерна (для цієї мети придатна тільки кукурудза в стадії молочної стиглості). Нарізати невеликими брусочками картоплю і покласти разом з кукурудзяними зернами в бульйон. Варити 15-20 хв. Подавати, посипавши подрібненою зеленню петрушки або кропу.


рецепти по кроках
4
7
7
5
Овочевий суп-крем Зелений суп зі снить Кабачковий суп Овочевий суп з кропивою
Ще рецепти розділу ...
Юшка з ріпою і рисом

Ріпу відокремити від листя, листя промити, порубати. Ріпу і моркву очистити, нарізати соломкою. Рис промити, залити киплячою солоною водою, довести до

Суп з кропиви або щавлю

У киплячу підсолену воду покласти нарізані кубиками картоплю, кружечки моркви і цибулю. Коли овочі будуть готові, додати нарізану молоду зеле

Овочевий суп з брокколі

Розтопити масло у великій каструлі, додати цибулю-порей, готувати, помішуючи на середньому вогні 5 хв до м'якості цибулі. Додати борошно і помішувати на вогні

Овочевий суп з тофу

Порей очистити, нарізати кільцями і злегка обсмажити в розігрітій олії. Залити соєвим соусом, вином і овочевим бульйоном. Моркву і гриби нарізати (гриб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої