Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кукурудза консервована в качанах


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кукурудза (качани) - 8 шт.
для розсолу:
  • вода - 10 л
  • сіль - 300г
  • цукор - 300г.

Щоб приготувати Кукурудза консервована в качанах необхідно:

У трилітрову банку входить звичайно вісім качанів. Кінчики качанів ображати, щоб вони входили в банку по плічко ємності. Варіть кукурудзу в несолоної воді до готовності. Потім приготуйте розсіл: на 10 л води 300 г солі і 300 г цукру. Проварену кукурудзу розкладіть по банках, залийте гарячим розсолом, накрийте кришками, що не закочуючи. Стерилізувати в каструлі, закатати кришками, після чого ємності охолодити. Взимку з відкритої банки вміст разом з розсолом викласти в каструлю, довести до кипіння - і кукурудза готова до подачі на стіл. Смачна, ніби щойно приготована, молочної стиглості.


рецепти по кроках
5
5
6
7
Солоні баклажани Солоні лимони Малосольні огірки з гострим перцем Малосольні огірки з дубовим листям
Ще рецепти розділу ...
Зелені помідори солоні з овочами

Зелені помідори вимити. Плоди солодкого перцю вимити і виделкою наколоти в декількох місцях біля основи. Морква вимити і ретельно очистити. Головку до

Помідори з морквою

Відібрати стиглі тверді помідори, плодоніжки не відривати, укласти рядами, пересипаючи тертої морквою, розкладаючи стручки перцю, кріп, часник, лав. Чи

Огірки консервовані солодкі

Беруть дрібні рівні огірки типу корнішонів. Плоди ретельно миють, видаляють плодоніжки і бланшують в киплячій воді 4 - 5 хв, після чого негайно охла

Морква в'ялена по-болгарськи

Свіжозібрану моркву ретельно вимити, скласти її в каструлю, обрізавши головки, додати промиту зелень кропу, лавровий лист і гіркий перець. Запро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої