Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голуби зі сметаною по-молдавськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • голуби - 10 шт.
  • вершкове масло - 150г
  • ріпчаста цибуля 1 шт.
  • сметана - 250 мл
  • борошно - 1.5 ст.л.
  • бульйон з птиці або вода - 2 склянки
  • сіль і білий перець - за смаком. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Голуби зі сметаною по-молдавськи необхідно:

Оброблених і вимитих голубів розрізати на порційні шматки, посолити і обсмажити в олії. У цій же посуді, вийнявши голубів, спасерувати дрібно нарізану цибулю, залити бульйоном, покласти в соус голубів і тушкувати 20 хвилин. Додати змішану з маслом і сметаною борошно і перець і варити ще 20 хвилин.

Подавати в гарячому вигляді з гарячою мамалигою.


рецепти по кроках
4
5
7
5
Сирні оладки Вареники картопляні на кефірі Кошики з заварним кремом та ягодами Рисовий салат з кальмарами
Ще рецепти розділу ...
Перепели з трюфелями

Тушки перепелів вимити, обсушити і натерти зсередини сіллю і перцем. Листя базиліка нарізати смужками. Гусячу печінку вимити, промокнути і нарізати до

Голуби смажені

Оброблені голубині тушки обсушити кухонної серветкою, розрізати вздовж спинки навпіл, посолити, поперчити і смажити внутрішньою стороною вниз на реш

Голуби по-монастирськи

Тушки голубів випатрати і промити. Посолити зовні і всередині і посипати чорним перцем. Покласти в неглибоку каструлю і обсмажити в олії до образова

Куріпка з апельсинами

Куріпку розрубати вздовж навпіл і обсмажити з усіх боків на вершковому маслі. Обсмажені шматки укласти в глибоку вогнетривкий посуд. З апельсина ср

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої