Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш картопляний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картоплі - 8 - 10 шт.
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • солоні огірки - 4 шт.
  • свіжі помідори - 2 шт.
  • масло - 2 ст.л.
  • сметана - 100 г
  • часник - 2 - 3 зубчики
  • зелень, перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Гуляш картопляний необхідно:

Очистити картоплю, нарізати великими кубиками, покласти в каструлю, посолити, додати пасеровану цибулю, залити двома склянками бульйону і тушкувати під кришкою до повної готовності. Потім додати припущений, нарізану часточками, очищені від насіння і шкірки огірки і продовжити тушкувати. За 10 - 15 хв до готовності додати нарізаний часточками (четвертинками) помідор, дрібно нарізаний часник і сметану, посипати зеленню.


рецепти по кроках
4
4
8
7
Гуляш із серцем Суп з лисичок з макаронами Печінковий паштет Яловичий стейк у винному соусі
Ще рецепти розділу ...
Гуляш з яблуками

М'ясо нарізати кубиками або брусочками, обсмажити в жирі, помістити вкастрюлю, залити рідиною і тушкувати під кришкою. Очищені, нарізані часточками ябл

Гуляш зі свинини з морквою

Шпик нарізати дрібними кубиками й обсмажити в розігрітому топленому салі. Додати гуляш і смажити до готовності, потім вийняти. У жирі обсмажити

Гуляш з болгарського перцю

Нарізану цибулю злегка підсмажити на вершковому маслі, додати порізаний болгарський перець, посолити, посипати червоним перцем, залити м'ясним бульйоном і

Гуляш із свинини з мамалигою

М'ясо нарізати шматками по 25 г, обсмажити на жирі до утворення скоринки, додати борошно, томат-пюре і смажити ще хвилин 5, після чого влити воду (або бул

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої