Виноградний мус

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Виноградний мус необхідно:

Замочити желатин в 100г вершків на чверть години, довести до кипіння, після повного розчинення желатину додати ром (коньяк). Решта вершки збити, додавши в останній момент цукор. В сливи додати желатинову масу. У форму викласти шарами виноград (пошарово чорний-білий), все залити вершками. Закрити форму плівкою і охолоджувати НЕ менее6 годин у холодильнику. Прикрасити виноградними ягідками і виноградним листям.

рецепти по кроках

Кавовий мус (II)

[P] Охолодіть вершки. Змішайте всі інгредієнти. Збийте. Кавовий мус готовий. Подавайте десерт охолодженим.

читати рецепт

Мус малиновий (II)

Желатин замочіть в 2 склянки охолодженої кип'яченої води. З малини відіжміть сік. Мезгу (вичавки) від малини залийте 1 л гарячої води, проваріть в тече

читати рецепт

Шоколадний мус з праліне

Прокласти деко фольгою. Покласти цукор у каструлю з товстим дном з 2 ст л холодної води. Нагріти, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Потім пров

читати рецепт

Мус з маскарпоне з какао, печивом і мигдалем

Маскарпоне перемішати з вершками і збити віночком в однорідну масу. Додавши какао, ретельно розмішати масу дерев'яною ложкою. Яєчні білки взбі

читати рецепт