Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний торт з виноградом та горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 300г
  • білий виноград - 500г
  • ром - 2 стаканчика ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • яйце - 7 шт.
  • цукор - 200г
  • лісові горіхи (подрібнені) - 150г
  • терта кірка - 1 лимона
  • вершкове масло - трохи
  • терті білі сухарі - трохи
  • сіль.

Щоб приготувати Картопляний торт з виноградом та горіхами необхідно:

Злегка збийте білок одного яйця (не в міксері, а виделкою), киньте туди 12 виноградин. Потім обкатайте їх в цукровому піску. Потім вилийте ром в окрему чашку, висипте туди залишилися виноградини, порізані навпіл. Тепер збийте гарненько в міксері 6 сирих білків. Тим часом відваріть картоплю, очистіть його, розпушіть, як для пюре. Тепер змішайте все разом: картопляне пюре, 6 сирих жовтків, залишився цукровий пісок, подрібнені горіхи, терту лимонну кірку; 2 стаканчика рому; збиті білки, дрібку солі, під самий кінець - виноград. Перемішайте, як слід. Змастіть круглу форму для торта (краще, якщо з отвором посередині), посипте сухарями. Викладіть приготовану масу. Поставте все в заздалегідь розігріту духовку 180С приблизно на 1 годину. Охолодіть, вийміть з форми. Прикрасьте "цукровими" виноградинами


рецепти по кроках
6
7
10
9
Торт Муссі-Пуссі Австрійський десерт Kardinalschnitten Тарт з шоколадним мусом Кокосовий торт з горіхами пекан
Ще рецепти розділу ...
Торт зі шкварками

Масло, цукор і яйце збиваємо до піни. У суміш додаємо дрібно нарізані шкварки. Потім додаємо борошно, змішане з розпушувачем, сік, цедру, корицю і г

Торт "Наполеон" з полуницею

Борошно розітріть з охолодженим маслом до однорідної крупки. Додайте сметану і перемішайте до однорідної маси. Тісто розділіть на 8 рівних частин, скат

Фініковий торт

З фініків видалимо кісточки, фініки дрібно порубати. У ступі розітріть мигдаль з 100 г цукру. Розтопимо масло. Духовку розігріємо до 230С. Яєчні білки від

Пасхальний торт

Змішати яйця з цукром. Додати туди картопляний крохмаль, борошно, пекарський порошок. Розмішати все міксером. Можна додати в тісто 50г. мелених горіхів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої